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西洋参制作工艺以及烘干设备的选择

时间 : 2017-03-06 10:59:29点击数 : -
西洋参又名花旗参,中医常用西洋参为药补气养阴,清热生津。西洋参的加工过程包括:选择、清洗、烘干,那么西洋参烘干设备是如何选择的呢? 首先就是选择。要想生产出足够好的西洋参,要选择3~4年以上的西洋参。目前大多为人工种植,3~4年为最佳年龄。 其次是清洗。清洗之前要在清水中浸泡10~30分钟,然后刷掉泥土。 下面就是制作工艺的重中之重-西洋参的烘干 西洋参烘干设备的选择是一门学问。对于这种生产过程中对卫生、质量要求都比较高的药材,微波烘干设备是最佳的选择。微波西洋参烘干设备能快速除去水份,而且不会破坏西洋参的分子结构,更不会让营养流失。在整个烘干过程中,进行微波杀菌,绿色健康无公害,让人们放心食用。 养生小知识: 蜜枣洋参茶做法 材料:神象西洋参10克切片,10个蜜枣。 做法:将神象西洋参片,放入焖锅炖,待水滚后将蜜枣放入,用中火煲约1小时即可,喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。